Donna Carmela

Il Donna Carmela, una residenza siciliana del XIX secolo trasformata in un hotel di lusso, si trova in un magnifico giardino di piante mediterranee. Sofisticato con stile, l’edificio si affaccia su un vivaio di 10.000 m2. Il Donna Carmela è un luogo idilliaco dove riposarsi solo per un weekend o per una vacanza estiva. La proprietà è rinomata per i suoi cortili in pavimento lavico, l’antica cisterna e i ciottoli di fiume, l’ottima cantina di vini e la piscina circondata da olivi secolari. Tutti gli spazi sono progettati in maniera confortevole per il relax e la tranquillità. Le 18 camere sono caratterizzate da stili e spazi differenti; 3 suite, 9 junior suite, quattro camere e un appartamento permettono al Donna Carmela di soddisfare tutte le esigenze. Terrazze con vista mozzafiato, dettagli raffinati e mobili d’antiquariato differenziano le 3 suite dalle altre camere. Gli aromi e profumi della tradizione gastronomica siciliana si trovano al ristorante del Donna Carmela, dove deliziosi piatti regionali sono accompagnati da una selezione eccezionale di vini locali. Il Donna Carmela produce i suoi propri vini DOC nei 10 ettari situati nella zona dei vini più prestigiosa sull’Etna. I vigneti, tra Solicchiata e Passopisciaro nella zona nord del vulcano nella zona di Castiglione di Sicilia sono stati comprati dal Donna Carmela nel 2006. Qui si coltiva il Nerello Mascalese, la vigna che produce i vini più apprezzati della zona, è nato qui infatti il “Pietradolce – Archineri Etna Doc” dall’entusiasmo e l’impegno della famiglia Faro. La produzione del vino è condotta in una cantina di Mascali, la zona di origine del Nerello Mascalese, a soli pochi chilometri dal Donna Carmela. L’Hotel dispone inoltre di una sala conferenze ben attrezzata, rendendolo il luogo ideale per lavoro e relax.